A
faculdade de tecnologia em hotelaria, Gastronomia e Turismo de São Paulo, também chamada
Hotec, é uma instituição particular fundada em 2000 a partir da procura por
cursos profissionalizantes que atendessem à nova realidade do mercado de trabalho na área hospitalidade, saúde e gestão.
Hoje a Hotec conta com 15 cursos de graduação, podendo ser de Bacharelado ou Tecnólogo, nas áreas de Hospitalidade, Gestão e Saúde. Alguns exemplos são Gestão de turismo, Gastronomia, Nutrição, Estética e Cosmética e hotelaria hospitalar.
Ainda conta com cursos de
pós-graduação também são oferecidos na área de MBA em Gastronomia e Hospitalidade. Já para os alunos que desejam realizar um
curso técnico, a Hotec oferece os de Cozinha, Evento, Hospedagem, Nutrição e Dietética e Estética. Com ampla infraestrutura, a instituição disponibiliza uma biblioteca especializada e diversos laboratórios, todos com conceito A no MEC, como laboratório de panificação e confeitaria,
gastronomia, estética corporal e facial e informática. Além disso, conta com parceiros que podem auxiliar nos estágios de seus alunos.